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Capal supera expectativas e colhe 58,7 mil toneladas de cevada com qualidade superior no Paraná

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A cooperativa Capal encerrou a colheita de cevada no Paraná com resultados acima das expectativas. Em uma área de mais de 14 mil hectares, a produção atingiu 58,7 mil toneladas, volume 12% superior à projeção inicial, que era de 52 mil toneladas para a safra 2025.

Segundo a cooperativa, o desempenho positivo é resultado direto das condições climáticas favoráveis durante o ciclo da cultura, que garantiram produtividade elevada e grãos de excelente qualidade, destinados integralmente à Maltaria Campos Gerais, em Ponta Grossa (PR).

Condições climáticas impulsionaram produtividade no campo

De acordo com Roberto Martins, coordenador regional de Assistência Técnica Agrícola (DAT) da Capal, o clima foi decisivo para o sucesso da safra. O regime hídrico regular durante o inverno favoreceu o desenvolvimento das lavouras e evitou períodos de estresse hídrico.

“Mesmo com volume de chuvas menor, a distribuição foi bem equilibrada ao longo do ciclo da cevada, especialmente nas fases críticas. Além disso, as temperaturas amenas e a amplitude térmica — com noites frias e tardes ensolaradas — foram essenciais para o enchimento dos grãos e para a formação de uma cevada de alta qualidade”, explicou Martins.

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Ele destacou ainda que a menor nebulosidade nas tardes de inverno permitiu maior incidência de radiação solar, intensificando a fotossíntese e aumentando o acúmulo de biomassa nos grãos, o que resultou em maior peso específico e, consequentemente, melhor qualidade do produto final.

Qualidade superior garante classificação como cevada cervejeira

Além da produtividade elevada, a qualidade dos grãos surpreendeu técnicos e produtores. Segundo Martins, mais de 90% das cargas classificadas apresentaram grãos grandes, proteínas em níveis ideais, alto poder germinativo e ausência de micotoxinas, características desejáveis para a produção de malte.

“O desempenho se deve à combinação entre genética das cultivares e o regime climático favorável, que proporcionou resultados consistentes tanto em volume quanto em qualidade”, afirmou o coordenador.

Maltaria Campos Gerais reforça parceria com cooperados

A Maltaria Campos Gerais, que recebe toda a produção de cevada da Capal, confirmou o padrão de excelência dos grãos colhidos nesta safra. De acordo com o gerente da maltaria, Vilmar Schüssler, praticamente 100% da produção será classificada como cevada cervejeira, atendendo plenamente aos critérios de malteação.

“Temos observado uma qualidade acima da média e um aumento da área cultivada pelos cooperados. A expectativa é de que, com os bons resultados desta safra, mais produtores se integrem ao projeto de intercooperação, fortalecendo a cadeia produtiva e garantindo maior liquidez tanto para a maltaria quanto para os agricultores”, destacou Schüssler.

Capacidade produtiva e projeções da maltaria

Localizada em Ponta Grossa (PR), a Maltaria Campos Gerais possui capacidade produtiva anual de 240 mil toneladas. Para operar em sua capacidade máxima, a unidade processa cerca de 800 toneladas de cevada por dia, o que resulta em aproximadamente 650 toneladas de malte após o processo de malteação.

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Com os resultados alcançados pela Capal nesta safra e a expectativa de ampliação das áreas de cultivo, o setor aposta em um ciclo de crescimento sustentável e de alta qualidade para os próximos anos, consolidando o Paraná como referência nacional na produção de cevada cervejeira.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Fim da escala 6×1 acende alerta no agro para alta de custos e impacto nos alimentos

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Entidades do agronegócio intensificaram nesta semana a mobilização contra a proposta que altera o modelo de jornada de trabalho no país, incluindo o fim da escala 6×1 e a redução da carga semanal de 44 para 40 horas. O setor avalia que os impactos podem ser superiores à média da economia, com reflexos diretos sobre custos, emprego e preço dos alimentos.

Estimativa preliminar do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE) indica que a mudança pode elevar os custos entre 7,8% e 8,6% em atividades como agropecuária, construção e comércio — acima da média nacional de 4,7% sobre a massa de rendimentos.

No campo, o posicionamento mais contundente partiu do Sistema Faep, que reúne a Federação da Agricultura do Estado do Paraná, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Paraná (Senar-PR) e sindicatos rurais. A entidade encaminhou ofício a deputados e senadores solicitando a não aprovação da proposta, sob o argumento de que a medida compromete a eficiência produtiva e a competitividade do setor.

Segundo levantamento do Departamento Técnico e Econômico (DTE) do Sistema Faep, a redução da jornada pode gerar impacto de R$ 4,1 bilhões por ano apenas na agropecuária paranaense. A estimativa considera uma base de 645 mil postos de trabalho e uma massa salarial anual de R$ 24,8 bilhões.

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O estudo também aponta a necessidade de recomposição de 16,6% da força de trabalho para cobrir o chamado “vácuo operacional”, especialmente em atividades contínuas, como produção de proteínas animais e operações industriais ligadas ao agro.

A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) também levou o tema à sua Comissão Nacional de Relações do Trabalho e Previdência Social. O debate interno reforçou a necessidade de que eventuais mudanças considerem as especificidades do campo, onde a produção segue ciclos biológicos e climáticos, muitas vezes incompatíveis com jornadas rígidas.

No segmento industrial, a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA) reconheceu a importância da discussão sobre qualidade de vida no trabalho, mas alertou para os efeitos econômicos de alterações abruptas. Em nota, a entidade destacou que pressões de custo ao longo da cadeia produtiva tendem a impactar diretamente o preço final dos alimentos e o acesso da população, sobretudo de menor renda.

Entre os principais pontos de preocupação do setor está a dificuldade operacional de atividades que não podem ser interrompidas. Cadeias como suinocultura, avicultura e produção de etanol exigem funcionamento contínuo, o que demandaria aumento de quadro de funcionários para manter o mesmo nível produtivo.

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Na prática, isso significa elevação de custos e possível perda de competitividade, tanto no mercado interno quanto nas exportações. Há também o risco de repasse desses custos ao consumidor, pressionando os preços dos alimentos.

Outro fator destacado é a sazonalidade da produção agropecuária. Etapas como plantio, colheita e manejo animal dependem de condições climáticas e janelas operacionais específicas, o que limita a aplicação de modelos padronizados de jornada.

A proposta em discussão no Congresso — a Proposta de Emenda à Constituição (PEC) 221/2019 — ainda está em fase de análise, mas tem mobilizado diferentes setores da economia. No caso do agronegócio, a avaliação predominante é de que mudanças estruturais nas relações de trabalho precisam ser acompanhadas de estudos técnicos aprofundados e regras de transição que evitem desequilíbrios na produção.

O setor defende que o debate avance, mas com base em dados e na realidade operacional do campo, para que eventuais ajustes na legislação não comprometam a oferta de alimentos nem a sustentabilidade econômica das atividades rurais.

Fonte: Pensar Agro

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