AGRONEGÓCIO
Preço do Boi Gordo Segue Estável em São Paulo e Outras Regiões com Arroba em Cerca de R$ 320
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Mercado do Boi Gordo Mantém Estabilidade no Início da Semana
O mercado do boi gordo iniciou a semana com preços praticamente estáveis nas principais praças pecuárias do país. Segundo dados da Scot Consultoria e do CEPEA/ESALQ, a arroba do boi gordo em São Paulo é negociada entre R$ 318,00 e R$ 322,00, sem variações significativas em relação à semana anterior.
O ritmo lento de negócios e a oferta restrita de animais têm mantido o mercado em equilíbrio, com poucos negócios fechados e frigoríficos atuando de forma seletiva nas compras.
Pouca Oferta e Escalas Curtas Sustentam os Preços
Em São Paulo, as escalas de abate atendem, em média, de sete a oito dias, o que reflete o volume limitado de oferta. No Sudeste de Rondônia, a situação é semelhante — parte dos frigoríficos ainda está fora das compras, fator que colabora para a manutenção das cotações.
De acordo com analistas, os pecuaristas continuam cautelosos nas vendas, aguardando sinais mais claros de movimentação no mercado para o restante do mês.
Mercado de Carne Bovina Mostra Menor Giro no Atacado
No atacado, o comportamento do mercado de carne bovina segue dentro do padrão esperado para o período. Com o consumo mais contido após as festas de fim de ano, houve redução nos pedidos de reposição de estoques e menor ritmo de vendas.
A carcaça casada do boi capão manteve-se estável, enquanto a carcaça do boi inteiro registrou alta de 1,6%, equivalente a R$ 0,35/kg. Entre as fêmeas, a carcaça da vaca valorizou 0,7% (+R$ 0,15/kg), e a carcaça da novilha teve leve recuo de 0,5% (-R$ 0,10/kg).
Esse equilíbrio entre oferta e demanda tem evitado movimentos bruscos nos preços, reforçando o cenário de estabilidade do setor.
Carnes Alternativas Têm Queda nas Cotações
O mercado de carnes alternativas apresentou queda nos preços nesta semana. O frango médio recuou 3,6%, uma baixa de R$ 0,25/kg, enquanto o suíno especial teve desvalorização de 4,8%, ou R$ 0,60/kg.
Com a menor demanda no varejo e a concorrência com a carne bovina, os preços dessas proteínas seguem pressionados em todo o país.
Expectativas: Mercado Deve Permanecer Estável no Curto Prazo
A Scot Consultoria projeta que o cenário de estabilidade continue nos próximos dias, com poucos pedidos de reposição e ritmo moderado de negócios. A segunda quinzena de janeiro costuma apresentar menor movimentação na ponta final da cadeia, o que tende a manter os preços firmes, porém sem tendência de alta no curto prazo.
A expectativa é de que as negociações ganhem força apenas em fevereiro, conforme o consumo interno se recupera e os frigoríficos ajustam suas escalas de abate.
Contexto Global Pode Influenciar o Setor
Embora o mercado interno siga equilibrado, analistas apontam que o desempenho das exportações e as relações comerciais com a China devem continuar sendo fatores determinantes para a precificação do boi gordo ao longo de 2026. O setor monitora atentamente possíveis mudanças nas regras de importação chinesas, que podem afetar o escoamento da carne brasileira nos próximos meses.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
AGRONEGÓCIO
Fim da escala 6×1 acende alerta no agro para alta de custos e impacto nos alimentos
Entidades do agronegócio intensificaram nesta semana a mobilização contra a proposta que altera o modelo de jornada de trabalho no país, incluindo o fim da escala 6×1 e a redução da carga semanal de 44 para 40 horas. O setor avalia que os impactos podem ser superiores à média da economia, com reflexos diretos sobre custos, emprego e preço dos alimentos.
Estimativa preliminar do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE) indica que a mudança pode elevar os custos entre 7,8% e 8,6% em atividades como agropecuária, construção e comércio — acima da média nacional de 4,7% sobre a massa de rendimentos.
No campo, o posicionamento mais contundente partiu do Sistema Faep, que reúne a Federação da Agricultura do Estado do Paraná, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Paraná (Senar-PR) e sindicatos rurais. A entidade encaminhou ofício a deputados e senadores solicitando a não aprovação da proposta, sob o argumento de que a medida compromete a eficiência produtiva e a competitividade do setor.
Segundo levantamento do Departamento Técnico e Econômico (DTE) do Sistema Faep, a redução da jornada pode gerar impacto de R$ 4,1 bilhões por ano apenas na agropecuária paranaense. A estimativa considera uma base de 645 mil postos de trabalho e uma massa salarial anual de R$ 24,8 bilhões.
O estudo também aponta a necessidade de recomposição de 16,6% da força de trabalho para cobrir o chamado “vácuo operacional”, especialmente em atividades contínuas, como produção de proteínas animais e operações industriais ligadas ao agro.
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) também levou o tema à sua Comissão Nacional de Relações do Trabalho e Previdência Social. O debate interno reforçou a necessidade de que eventuais mudanças considerem as especificidades do campo, onde a produção segue ciclos biológicos e climáticos, muitas vezes incompatíveis com jornadas rígidas.
No segmento industrial, a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA) reconheceu a importância da discussão sobre qualidade de vida no trabalho, mas alertou para os efeitos econômicos de alterações abruptas. Em nota, a entidade destacou que pressões de custo ao longo da cadeia produtiva tendem a impactar diretamente o preço final dos alimentos e o acesso da população, sobretudo de menor renda.
Entre os principais pontos de preocupação do setor está a dificuldade operacional de atividades que não podem ser interrompidas. Cadeias como suinocultura, avicultura e produção de etanol exigem funcionamento contínuo, o que demandaria aumento de quadro de funcionários para manter o mesmo nível produtivo.
Na prática, isso significa elevação de custos e possível perda de competitividade, tanto no mercado interno quanto nas exportações. Há também o risco de repasse desses custos ao consumidor, pressionando os preços dos alimentos.
Outro fator destacado é a sazonalidade da produção agropecuária. Etapas como plantio, colheita e manejo animal dependem de condições climáticas e janelas operacionais específicas, o que limita a aplicação de modelos padronizados de jornada.
A proposta em discussão no Congresso — a Proposta de Emenda à Constituição (PEC) 221/2019 — ainda está em fase de análise, mas tem mobilizado diferentes setores da economia. No caso do agronegócio, a avaliação predominante é de que mudanças estruturais nas relações de trabalho precisam ser acompanhadas de estudos técnicos aprofundados e regras de transição que evitem desequilíbrios na produção.
O setor defende que o debate avance, mas com base em dados e na realidade operacional do campo, para que eventuais ajustes na legislação não comprometam a oferta de alimentos nem a sustentabilidade econômica das atividades rurais.
Fonte: Pensar Agro
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