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Preços da alface sobem na Ceagesp com aquecimento da demanda e melhora do clima

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A comercialização de alface ganhou ritmo na última semana na Ceagesp, impulsionada pela melhora nas condições climáticas e pelo aumento da demanda. Segundo levantamentos do Cepea, o cenário favoreceu a elevação dos preços das folhosas no atacado paulista.

Demanda aquecida impulsiona vendas na Ceagesp

O início da semana, tradicionalmente marcado por maior movimentação no entreposto, apresentou recuperação nas vendas. Atacadistas consultados pelo Hortifrúti/Cepea indicaram expectativa de manutenção desse ritmo firme no curto prazo, sustentado por melhores condições de consumo e logística.

Preços da alface registram alta

Com o aquecimento da demanda, os preços das principais variedades de alface apresentaram valorização:

  • Alface crespa: média de R$ 28,75 por caixa com 24 unidades, alta de 4,5%
  • Alface americana: média de R$ 33,75 por caixa com 18 unidades, avanço de 4,3%

O movimento de alta reflete tanto o aumento da procura quanto a menor oferta disponível no período.

Oferta reduzida e cautela dos compradores

Apesar da melhora nas vendas, a entrada de mercadorias foi mais limitada. Compradores adotaram postura cautelosa diante da proximidade do final do mês, período em que o consumo tende a desacelerar, o que impacta diretamente o volume negociado.

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Clima e qualidade do produto preocupam

Pesquisadores do Cepea destacam um ponto de atenção relevante: o fim das chuvas aliado às altas temperaturas tem acelerado a deterioração das folhosas nos pontos de venda.

Esse fator pode influenciar tanto a qualidade do produto quanto a dinâmica de preços nas próximas semanas, exigindo maior atenção dos agentes do setor hortifrúti.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Bubalinocultura ganha protagonismo na Megaleite 2026 com dinâmica de campo, degustação e 50 argolas para animais

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A bubalinocultura brasileira terá presença ampliada na Megaleite 2026, que será realizada entre os dias 2 e 6 de junho, no Parque da Gameleira, em Belo Horizonte (MG). A Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB) prepara uma participação voltada à experiência prática no campo, com foco em integração entre criadores, técnicos, estudantes e consumidores.

A entidade estará instalada no estande P-34, no Galpão B-1, onde apresentará uma programação que inclui recepção ao público, encontros com representantes da cadeia produtiva e degustação de produtos derivados do leite de búfala.

Um dos destaques desta edição será a instalação de um pavilhão com 50 argolas para animais, ampliando a presença da espécie na exposição e fortalecendo a visibilidade da produção bubalina dentro da principal feira do setor leiteiro da América Latina.

Dinâmica de campo será novidade na programação da ABCB

A principal inovação da participação da ABCB na Megaleite 2026 será a realização de uma dinâmica prática voltada a criadores e estudantes. A atividade pretende simular situações do cotidiano da criação de búfalos, aproximando o público das rotinas de manejo e das práticas técnicas da atividade no campo.

Segundo o presidente da ABCB, Simon Riess, a proposta reforça o papel da feira como espaço de troca de conhecimento e atualização técnica.

“É com muita satisfação que a ABCB anuncia mais um ano de presença garantida na Megaleite, evento que reúne o expoente do rebanho nacional de raças leiteiras. É uma ótima oportunidade para a interação entre criadores, técnicos e o grande público consumidor. Este ano, vamos levar uma novidade, com uma dinâmica prática no nosso pavilhão, mostrando aos criadores e estudantes um pouco da realidade do campo”, destacou.

Bubalinocultura reforça espaço na cadeia leiteira brasileira

A participação dos búfalos na Megaleite também reflete o crescimento e a consolidação da atividade dentro da pecuária leiteira nacional. A organização do evento destaca que a presença da espécie contribui para ampliar a visão da cadeia produtiva do leite no Brasil.

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De acordo com o superintendente executivo da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, entidade responsável pela feira, Celso Menezes, a bubalinocultura já ocupa espaço relevante no setor.

“O Brasil tem aproximadamente 2 milhões de búfalos, sendo mais de 200 mil cabeças destinadas à pecuária leiteira. A Megaleite sempre teve essa visão ampla da cadeia leiteira, por isso a bubalinocultura não poderia ficar de fora”, afirmou.

Leite de búfala ganha destaque na indústria de derivados

Além da produção em si, a cadeia do leite de búfala também se destaca pelo alto valor agregado de seus derivados. Segundo Menezes, a composição do leite contribui diretamente para a qualidade dos produtos industrializados.

“O leite das búfalas possui de 50% a 60% mais sólidos do que o leite bovino, além de maiores teores de fósforo e cálcio. Isso torna a matéria-prima muito valorizada, especialmente na produção de queijos”, explicou.

O crescimento do interesse da indústria pelos derivados do leite de búfala tem impulsionado a valorização da atividade, especialmente em nichos de mercado voltados à alta qualidade e diferenciação de produtos lácteos.

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Programação técnica reforça integração do setor

Além da dinâmica de campo e da exposição de animais, a ABCB também participará da programação técnica da Megaleite 2026, com palestras e atividades voltadas à capacitação de criadores e profissionais do setor.

A iniciativa integra a estratégia da entidade de ampliar o acesso à informação técnica, fortalecer a cadeia produtiva e aproximar a bubalinocultura do público da pecuária leiteira em geral.

Com isso, a participação na feira reforça o papel da ABCB na difusão de conhecimento e na valorização da criação de búfalos no Brasil, consolidando a presença da atividade em um dos principais eventos do agronegócio do leite na América Latina.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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