AGRONEGÓCIO
Semeadura do arroz avança no Rio Grande do Sul, mas preços baixos freiam ritmo final
AGRONEGÓCIO
A semeadura do arroz no Rio Grande do Sul está próxima de ser concluída, alcançando 95% da área total prevista, segundo o Informativo Conjuntural divulgado pela Emater/RS-Ascar.
O avanço das lavouras foi favorecido por um período prolongado de dias ensolarados e pela boa disponibilidade de água nos sistemas de irrigação, o que garantiu condições adequadas para o desenvolvimento das plantas.
Restam cerca de 5% das áreas a serem implantadas, mas especialistas alertam que as semeaduras tardias podem resultar em redução de produtividade. Além disso, os preços atuais do grão, considerados pouco atrativos pelos produtores, têm desestimulado o encerramento da semeadura.
Lavouras apresentam bom desenvolvimento vegetativo
As lavouras plantadas dentro do período ideal mostram estabelecimento uniforme e desenvolvimento vegetativo satisfatório, de acordo com a Emater.
Nas áreas mais antigas, o florescimento já começou, embora em proporção inferior a 1%.
Já nas lavouras semeadas mais recentemente, especialmente em novembro, foram observadas falhas no estande de plantas, consequência da falta de chuvas nas últimas três semanas.
Reservatórios exigem atenção no manejo da água
Apesar do cenário favorável, a Emater chama atenção para o manejo da água nas lavouras, devido ao rebaixamento inicial de alguns reservatórios.
O levantamento estima uma área total cultivada de 920.081 hectares, com produtividade média prevista de 8.752 kg por hectare.
O órgão ressalta que a evolução geral da cultura é considerada normal, mas reforça a importância de monitorar o abastecimento hídrico para garantir o bom desenvolvimento das plantações.
Regiões do Estado apresentam situações distintas
Na região administrativa de Bagé, as condições climáticas têm favorecido o crescimento das lavouras. No entanto, as áreas plantadas em novembro apresentam baixa densidade de plantas, e a continuidade da semeadura tende a ser limitada.
Segundo o boletim, semeaduras em dezembro costumam ter menor potencial produtivo, agravado pelo desestímulo causado pelos preços baixos do arroz.
Em Quaraí, houve rebaixamento nos reservatórios, mas sem risco imediato. Alguns produtores precisaram realizar “banhos” de irrigação para garantir germinação uniforme das sementes.
Na região de São Borja, o tempo seco favoreceu o avanço da semeadura, que atingiu 97% dos 30.560 hectares previstos. Restam apenas áreas que ainda não receberam preparo prévio do solo.
Pelotas e Santa Maria enfrentam desafios pontuais
Na região de Pelotas, ainda há áreas pendentes de plantio nos municípios de Amaral Ferrador, Chuí, Pedro Osório e Rio Grande.
As lavouras já implantadas estão em fase de emergência e desenvolvimento vegetativo, com trabalhos de irrigação, controle de plantas daninhas, adubação de cobertura e monitoramento fitossanitário em andamento.
Já em Santa Maria, parte da área planejada não deve ser semeada, principalmente por dificuldades de financiamento e falta de estímulo econômico entre os produtores.
Panorama geral do arroz gaúcho em 2025
- Área prevista: 920.081 hectares
- Produtividade esperada: 8.752 kg/ha
- Semeadura concluída: 95% da área
- Principais desafios: desestímulo pelos preços e restrições de crédito
- Situação climática: dias ensolarados e boa irrigação favorecem o desenvolvimento
Conclusão
Com condições climáticas favoráveis e bom manejo nas lavouras, o Rio Grande do Sul avança para concluir o plantio do arroz em 2025. No entanto, o baixo preço do grão e as dificuldades financeiras enfrentadas por produtores podem limitar o fechamento total da safra.
Ainda assim, a Emater/RS-Ascar mantém perspectiva positiva para o desempenho das lavouras nas áreas já consolidadas.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
AGRONEGÓCIO
Copa do Mundo impulsiona consumo e transforma casa em palco de experiências gastronômicas globais
A Copa do Mundo vem consolidando uma tendência que vai além do futebol: a transformação dos encontros em casa em experiências gastronômicas temáticas. A prática, que une entretenimento e culinária internacional, tem ganhado força entre consumidores brasileiros que buscam praticidade, sabor e interação durante as partidas.
Nesse cenário, o Supermercados Mundial destaca a ampliação da procura por ingredientes e combinações típicas de países anfitriões e tradicionais do torneio, como Estados Unidos, Canadá e México.
Futebol, gastronomia e experiência: o novo comportamento do consumidor
Assistir aos jogos em casa deixou de ser apenas um momento de torcida. A tendência atual envolve a criação de ambientes temáticos, com cardápios inspirados em diferentes culturas e pratos pensados para compartilhar.
O movimento é impulsionado por três fatores principais:
- busca por experiências mais imersivas em casa
- praticidade na preparação dos alimentos
- valorização de refeições compartilhadas durante eventos esportivos
Com isso, cresce a demanda por petiscos, lanches rápidos e receitas de fácil preparo, especialmente em períodos de jogos e reuniões familiares.
Estados Unidos inspiram o “game day” com clássicos compartilháveis
A cultura norte-americana de acompanhar esportes com snacks e pratos práticos ganha destaque durante a Copa. Entre os itens mais procurados estão hambúrgueres artesanais, buffalo wings e onion rings.
Destaques do cardápio americano:
- hambúrgueres artesanais
- buffalo wings com molho picante
- onion rings crocantes
- batatas carregadas (loaded fries)
- hot dogs e sanduíches quentes
Receita: Loaded Fries estilo americano
- Ingredientes
- 500 g de batata frita
- 150 g de cheddar cremoso
- 100 g de bacon crocante
- cebolinha picada
- sal e páprica a gosto
Modo de preparo
Prepare as batatas até ficarem crocantes. Cubra com cheddar derretido, bacon crocante e finalize com cebolinha e páprica. Sirva imediatamente.
Canadá traz conforto e pratos ideais para dias frios
Com a variação de temperatura durante o período da Copa, receitas mais encorpadas também ganham espaço nas mesas brasileiras. A culinária canadense se destaca pela combinação de simplicidade e conforto.
O prato mais emblemático é a poutine, feita com batatas, queijo e molho quente, ideal para encontros em dias mais frios.
Receita: Poutine canadense simplificada
- Ingredientes
- 500 g de batata frita
- 200 g de muçarela em cubos
- 1 sachê de molho madeira pronto
- pimenta-do-reino a gosto
- cebolinha para finalizar
Modo de preparo
Prepare as batatas até ficarem crocantes. Aqueça o molho. Cubra as batatas com o queijo, adicione o molho quente e finalize com pimenta e cebolinha.
México reforça sabores intensos e pratos para compartilhar
A culinária mexicana também ganha espaço como uma das principais inspirações para os encontros durante os jogos. Com forte presença de cores, temperos e combinações intensas, os pratos são ideais para servir em grupo.
Entre os destaques estão nachos, tacos e guacamole, que se adaptam facilmente a diferentes formatos de reunião.
Receita: Nachos mexicanos gratinados
- Ingredientes
- 1 pacote de nachos
- 150 g de muçarela ralada
- 100 g de carne moída temperada
- 1 tomate picado
- pimenta ou jalapeño a gosto
- guacamole ou creme azedo para acompanhar
Modo de preparo
Monte os nachos em uma travessa, adicione carne e queijo e leve ao forno para gratinar. Finalize com tomate e pimenta. Sirva com guacamole.
Varejo reforça oferta e impulsiona consumo durante a Copa
A movimentação em supermercados acompanha o aumento da demanda por itens práticos e versáteis. Ingredientes como carnes, queijos, molhos, snacks e bebidas têm maior saída no período, impulsionados pelos encontros temáticos.
O Supermercados Mundial destaca que a estratégia está em oferecer variedade para que o consumidor possa montar experiências completas de “game day”, combinando praticidade e criatividade na cozinha.
Experiências gastronômicas ganham força durante a Copa
A Copa do Mundo reforça uma tendência já consolidada no comportamento do consumidor: transformar momentos esportivos em experiências sociais e gastronômicas. Com inspiração internacional e foco na praticidade, os encontros em casa ganham novos formatos e sabores, movimentando também o varejo alimentar no país.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
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