AGRONEGÓCIO
Crédito rural e políticas públicas impulsionam crescimento da agropecuária brasileira
AGRONEGÓCIO
O crédito rural e programas públicos voltados à agricultura têm desempenhado papel estratégico no desenvolvimento do setor agropecuário brasileiro, contribuindo para o aumento da produção, segurança alimentar e geração de empregos. A análise é destacada na publicação “Perspectivas para a Agropecuária Safra 2025/26”, divulgada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) em parceria com o Banco do Brasil (BB).
Crescimento expressivo na produção de grãos
Nos últimos 20 anos, a produção brasileira de grãos cresceu 205,3%, passando de 114,7 milhões de toneladas na safra 2004/05 para 350,2 milhões de toneladas no ciclo 2024/25, segundo dados da Conab. Entre os fatores que impulsionam esse crescimento estão o acesso ao crédito agrícola e a implementação de políticas públicas voltadas à agricultura.
O crédito rural é apontado como um dos principais instrumentos de apoio à produção, garantindo financiamento para custeio agrícola, investimentos em infraestrutura, tecnologia e práticas sustentáveis.
“Além de fomentar a produção, o crédito rural contribui diretamente para a segurança alimentar e nutricional, a geração de empregos e o equilíbrio da balança comercial. Ele também estimula práticas sustentáveis, como a agricultura de baixo carbono e a recuperação de áreas degradadas”, destaca o estudo.
Linhas de crédito e inclusão produtiva
O sistema de crédito rural brasileiro oferece diversas linhas de financiamento, adaptadas às diferentes realidades do campo, promovendo inclusão produtiva e desenvolvimento regional. Essa estrutura permite que pequenos, médios e grandes produtores tenham acesso a recursos para impulsionar a produção e modernizar suas operações.
Além do crédito, políticas públicas incluem programas de assistência técnica e extensão rural, que orientam os agricultores na gestão eficiente dos recursos e na implementação de práticas agrícolas sustentáveis, além de ações de apoio à comercialização, especialmente voltadas à agricultura familiar.
Programas de apoio à agricultura familiar
Entre as iniciativas públicas, destacam-se o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e o Programa Arroz da Gente, ambos voltados à valorização da agricultura familiar e à promoção do abastecimento alimentar.
Programa de Aquisição de Alimentos (PAA)
O PAA é um dos principais mecanismos de apoio à agricultura familiar no Brasil. Nos anos de 2023 e 2024, foram adquiridos 422 tipos diferentes de alimentos. Em 2025, a modalidade Compra com Doação Simultânea (CDS) registrou demanda de R$ 1,89 bilhão, distribuídos em 5.890 projetos em 2.115 municípios, envolvendo cerca de 133 mil agricultores familiares, dos quais 80% são mulheres.
A região Nordeste liderou o volume de demanda, seguida do Norte, Sudeste, Centro-Oeste e Sul, com destaque para a Bahia, que registrou o maior número de propostas à Conab.
Programa Arroz da Gente
O Programa Arroz da Gente visa ampliar a produção de arroz por meio da agricultura familiar, contribuindo para o combate à fome e garantindo diversidade genética do grão. A iniciativa oferece crédito com juros reduzidos, fomento, acompanhamento técnico, garantia de comercialização e acesso a tecnologias adaptadas, como pequenas máquinas, colheitadeiras e silos secadores.
Na primeira fase, serão beneficiadas 5 mil famílias de 250 comunidades, distribuídas em 39 territórios, abrangendo 160 municípios de 17 estados e quatro biomas: Cerrado, Semiárido, Amazônia e Mata Atlântica.
Perspectivas para 2025/26
A publicação “Perspectivas para a Agropecuária Safra 2025/26” traz análises detalhadas sobre o papel do crédito rural e demais políticas públicas no fortalecimento da agricultura. O documento apresenta projeções de área, produtividade e produção de grãos como arroz, feijão, milho, soja e algodão, além de expectativas de produção e mercado para carnes bovina, suína e de aves em 2026.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
AGRONEGÓCIO
Copa do Mundo impulsiona consumo e transforma casa em palco de experiências gastronômicas globais
A Copa do Mundo vem consolidando uma tendência que vai além do futebol: a transformação dos encontros em casa em experiências gastronômicas temáticas. A prática, que une entretenimento e culinária internacional, tem ganhado força entre consumidores brasileiros que buscam praticidade, sabor e interação durante as partidas.
Nesse cenário, o Supermercados Mundial destaca a ampliação da procura por ingredientes e combinações típicas de países anfitriões e tradicionais do torneio, como Estados Unidos, Canadá e México.
Futebol, gastronomia e experiência: o novo comportamento do consumidor
Assistir aos jogos em casa deixou de ser apenas um momento de torcida. A tendência atual envolve a criação de ambientes temáticos, com cardápios inspirados em diferentes culturas e pratos pensados para compartilhar.
O movimento é impulsionado por três fatores principais:
- busca por experiências mais imersivas em casa
- praticidade na preparação dos alimentos
- valorização de refeições compartilhadas durante eventos esportivos
Com isso, cresce a demanda por petiscos, lanches rápidos e receitas de fácil preparo, especialmente em períodos de jogos e reuniões familiares.
Estados Unidos inspiram o “game day” com clássicos compartilháveis
A cultura norte-americana de acompanhar esportes com snacks e pratos práticos ganha destaque durante a Copa. Entre os itens mais procurados estão hambúrgueres artesanais, buffalo wings e onion rings.
Destaques do cardápio americano:
- hambúrgueres artesanais
- buffalo wings com molho picante
- onion rings crocantes
- batatas carregadas (loaded fries)
- hot dogs e sanduíches quentes
Receita: Loaded Fries estilo americano
- Ingredientes
- 500 g de batata frita
- 150 g de cheddar cremoso
- 100 g de bacon crocante
- cebolinha picada
- sal e páprica a gosto
Modo de preparo
Prepare as batatas até ficarem crocantes. Cubra com cheddar derretido, bacon crocante e finalize com cebolinha e páprica. Sirva imediatamente.
Canadá traz conforto e pratos ideais para dias frios
Com a variação de temperatura durante o período da Copa, receitas mais encorpadas também ganham espaço nas mesas brasileiras. A culinária canadense se destaca pela combinação de simplicidade e conforto.
O prato mais emblemático é a poutine, feita com batatas, queijo e molho quente, ideal para encontros em dias mais frios.
Receita: Poutine canadense simplificada
- Ingredientes
- 500 g de batata frita
- 200 g de muçarela em cubos
- 1 sachê de molho madeira pronto
- pimenta-do-reino a gosto
- cebolinha para finalizar
Modo de preparo
Prepare as batatas até ficarem crocantes. Aqueça o molho. Cubra as batatas com o queijo, adicione o molho quente e finalize com pimenta e cebolinha.
México reforça sabores intensos e pratos para compartilhar
A culinária mexicana também ganha espaço como uma das principais inspirações para os encontros durante os jogos. Com forte presença de cores, temperos e combinações intensas, os pratos são ideais para servir em grupo.
Entre os destaques estão nachos, tacos e guacamole, que se adaptam facilmente a diferentes formatos de reunião.
Receita: Nachos mexicanos gratinados
- Ingredientes
- 1 pacote de nachos
- 150 g de muçarela ralada
- 100 g de carne moída temperada
- 1 tomate picado
- pimenta ou jalapeño a gosto
- guacamole ou creme azedo para acompanhar
Modo de preparo
Monte os nachos em uma travessa, adicione carne e queijo e leve ao forno para gratinar. Finalize com tomate e pimenta. Sirva com guacamole.
Varejo reforça oferta e impulsiona consumo durante a Copa
A movimentação em supermercados acompanha o aumento da demanda por itens práticos e versáteis. Ingredientes como carnes, queijos, molhos, snacks e bebidas têm maior saída no período, impulsionados pelos encontros temáticos.
O Supermercados Mundial destaca que a estratégia está em oferecer variedade para que o consumidor possa montar experiências completas de “game day”, combinando praticidade e criatividade na cozinha.
Experiências gastronômicas ganham força durante a Copa
A Copa do Mundo reforça uma tendência já consolidada no comportamento do consumidor: transformar momentos esportivos em experiências sociais e gastronômicas. Com inspiração internacional e foco na praticidade, os encontros em casa ganham novos formatos e sabores, movimentando também o varejo alimentar no país.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
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