RIO BRANCO
Search
Close this search box.

AGRONEGÓCIO

Concurso de carnes do Universo Pecuária destaca os melhores cortes do Brasil e valoriza percepção do consumidor

Publicados

AGRONEGÓCIO

O Universo Pecuária – Futuro, Negócios e Sustentabilidade teve início com a segunda edição do Concurso de Carnes, uma iniciativa inédita no Brasil e na América Latina, realizada em Lavras do Sul (RS). O evento é o único do país que analisa a qualidade sensorial da carne bovina, aproximando o setor produtivo do consumidor final por meio de critérios como maciez e sabor.

Avaliação foca na experiência do consumidor, não apenas em índices produtivos

Idealizado pelo sommelier de carne André Madruga, o concurso busca redefinir a forma como a qualidade da carne é avaliada. Segundo ele, apenas três eventos no mundo têm essa proposta: um na Inglaterra, outro em Buenos Aires e o de Lavras do Sul — que, inclusive, surgiu antes do argentino.

“O objetivo é avaliar o que realmente importa para o consumidor. Não observamos apenas produtividade ou rendimento, mas a percepção sensorial que o público tem ao degustar a carne. Assim, oferecemos informações que ajudam o consumidor a escolher o corte ideal para o seu churrasco de domingo”, explica Madruga.

Vencedores das categorias a pasto e a grão

Na categoria a pasto, o destaque Ouro ficou com Jair Ballen, da Agropecuária Jair, com animais selecionados pelo Frigorífico Vanhove.

Leia Também:  Cooperativismo catarinense ultrapassa 109 mil empregos diretos e reforça liderança nacional em 2025

O Prata foi concedido a Maurício Abascal Teixeira, da Fazenda Santa Jovita, com abate no Frigorífico Sentinela, de Lavras do Sul.

O Bronze foi para Vinícius do Nascimento Lampert, da Braford da Girassol, também com abate no Frigorífico Sentinela.

Já na categoria a grão, o Ouro foi conquistado pelo Frigorífico Minerva, de São Gabriel.

O Prata ficou com Lídia Machado Severo, da propriedade Mantiqueira, com abate no Frigorífico Sentinela.

O Bronze foi entregue a Fernando Osório, que teve seus animais abatidos no Frigorífico Campeiro.

Prêmios especiais de maciez e sabor reconhecem excelência sensorial

Além das categorias principais, o concurso premiou os melhores desempenhos em maciez e sabor.

O troféu de maciez foi novamente para Jair Ballen, reforçando o bom resultado obtido na categoria a pasto.

Já o prêmio de sabor ficou com Willian Vanhove, da Agropecuária Pavão, também com seleção do Frigorífico Vanhove.

Para Madruga, esses resultados evidenciam o protagonismo de Lavras do Sul na discussão sobre qualidade e percepção da carne bovina.

“O que avaliamos aqui interessa a toda a cadeia produtiva, mas principalmente ao consumidor, que é quem sustenta o setor. Essa é a mudança de mentalidade que queremos incentivar”, destacou.

Realização e parceiros do evento

O Universo Pecuária é uma realização do Sindicato Rural de Lavras do Sul, com correalização de Cotrisul, Farsul, Senar, Sebrae e Prefeitura Municipal de Lavras do Sul.

Leia Também:  Subproduto do etanol de milho ganha espaço nas exportações

O projeto e a execução são da SIA – Serviço de Inteligência em Agronegócios, com patrocínio da CEEE Equatorial, Banrisul, Sicredi, BRDE, Badesul e do Núcleo de Produtores de Terneiros de Corte de Lavras do Sul.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

COMENTE ABAIXO:
Propaganda

AGRONEGÓCIO

Exportações brasileiras de soja devem superar 15 milhões de toneladas em junho e reforçam liderança do agronegócio

Publicados

em

Por

O agronegócio brasileiro segue demonstrando força no mercado internacional. As exportações de soja do Brasil devem alcançar aproximadamente 15,3 milhões de toneladas em junho, segundo estimativas da Associação Nacional dos Exportadores de Cereais (ANEC). O volume representa um desempenho superior ao registrado no mesmo período do ano passado e reforça a competitividade do produto brasileiro no comércio global.

Os dados mais recentes da entidade indicam que os embarques acumulados de soja em 2026 já ultrapassam 73,8 milhões de toneladas, consolidando um dos melhores desempenhos da história para o setor exportador nacional.

Soja lidera crescimento das exportações brasileiras

A soja continua sendo o principal produto da pauta exportadora do agronegócio brasileiro. Entre janeiro e maio, os embarques apresentaram crescimento significativo em comparação ao mesmo período de 2025, impulsionados pela elevada demanda internacional e pela ampla oferta nacional.

Para junho, a previsão é de exportações superiores a 15 milhões de toneladas, resultado acima das 13,8 milhões de toneladas embarcadas no mesmo mês do ano anterior. O avanço reforça a posição do Brasil como maior fornecedor mundial da oleaginosa.

A China permanece como o principal destino da soja brasileira, absorvendo cerca de 70% das exportações realizadas entre janeiro e maio. Espanha, Turquia, Tailândia, Paquistão, Holanda e México também figuram entre os principais compradores do grão brasileiro.

Leia Também:  Produção Brasileira de Café Deve Crescer 10% na Safra 2026/27 com Clima Mais Favorável
Farelo de soja registra avanço e fortalece indústria de processamento

O farelo de soja também apresenta desempenho positivo em 2026. A ANEC estima embarques próximos de 2,24 milhões de toneladas em junho, volume superior ao registrado no mesmo período de 2025.

O crescimento reflete o fortalecimento da indústria nacional de processamento, que vem ampliando a agregação de valor à produção agrícola brasileira.

Entre os principais destinos do farelo brasileiro estão Indonésia, Tailândia, Irã, Holanda, Polônia e Espanha, demonstrando a diversificação dos mercados consumidores do produto.

Milho acelera e amplia participação no comércio global

Outro destaque do ano é o milho. Os embarques acumulados já superam 6,3 milhões de toneladas, volume significativamente superior ao observado no mesmo período de 2025. A previsão para junho aponta exportações próximas de 598 mil toneladas.

O cereal brasileiro vem ganhando espaço em mercados estratégicos, especialmente no Norte da África e no Oriente Médio. Egito, Vietnã e Irã lideram as compras do milho nacional, seguidos por Argélia, Malásia e Arábia Saudita.

Portos do Arco Norte ampliam relevância logística

A logística segue sendo um dos pilares do crescimento das exportações brasileiras. Os portos de Santos, Paranaguá, Itaqui, Barcarena, Itacoatiara e Rio Grande concentram grande parte dos embarques de soja, farelo e milho.

Leia Também:  Mercado de trigo mantém ritmo lento no Brasil enquanto cotações internacionais recuam com menor risco climático

Além dos tradicionais corredores de exportação do Sul e Sudeste, os portos do Arco Norte vêm ampliando sua participação, contribuindo para a redução de custos logísticos e aumento da competitividade dos produtos brasileiros nos mercados internacionais.

Agronegócio mantém protagonismo na balança comercial

As projeções da ANEC reforçam a importância do complexo soja e milho para a economia brasileira. O avanço das exportações ocorre em um contexto de demanda global consistente por alimentos e proteínas, favorecendo o desempenho do setor.

Com produção elevada, infraestrutura em expansão e mercados consolidados, o Brasil segue fortalecendo sua posição como um dos maiores fornecedores mundiais de grãos, contribuindo decisivamente para o saldo positivo da balança comercial e para a geração de renda no campo.

A expectativa do mercado é que os embarques continuem acelerados ao longo do segundo semestre, especialmente com a intensificação das exportações de milho e a manutenção da forte demanda asiática pela soja brasileira.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

COMENTE ABAIXO:
Continue lendo

RIO BRANCO

ACRE

POLÍCIA

FAMOSOS

MAIS LIDAS DA SEMANA