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Frango ganha competitividade frente ao boi, enquanto preços dos ovos recuam por demanda fraca

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O mercado de proteínas animais apresentou comportamentos diferentes na primeira quinzena de abril, com destaque para a valorização do frango resfriado, maior competitividade frente à carne bovina e queda nos preços dos ovos devido à demanda enfraquecida.

Levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicam que fatores como custos logísticos, consumo interno e dinâmica de oferta influenciaram diretamente os preços no período.

Frango sobe e atinge maior competitividade frente à carne bovina desde 2022

Os preços do frango resfriado registraram alta na Grande São Paulo, avançando 6,6% na primeira quinzena de abril em relação a março, com média de R$ 7,18 por quilo.

Mesmo com a valorização da carne bovina, o frango alcançou o maior nível de competitividade frente ao boi dos últimos quatro anos. Em contrapartida, frente à carne suína, o cenário é menos favorável, sendo o pior desde 2022, devido à forte queda nos preços da carcaça suína.

Custos com frete e aumento da demanda sustentam alta do frango

De acordo com pesquisadores do Cepea, a valorização do frango está diretamente ligada ao aumento nos custos de frete, impulsionados pela alta dos combustíveis no Brasil, reflexo do conflito no Oriente Médio.

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Além disso, o aquecimento da demanda no início do mês, favorecido pelo pagamento de salários, também contribuiu para sustentar os preços da proteína no período.

Preços dos ovos caem com demanda abaixo do esperado

Diferentemente do mercado de frango, o setor de ovos encerrou a primeira quinzena de abril com queda nas cotações em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.

A tradicional recuperação da demanda no início do mês não se confirmou, resultando em menor ritmo de vendas e aumento da pressão por descontos.

Oferta e demanda desequilibradas pressionam mercado de ovos

Segundo o Cepea, a procura por ovos ficou abaixo das expectativas, enquanto a oferta apresentou comportamentos distintos entre as regiões.

Em algumas praças, não houve aumento significativo nos estoques nas granjas. Já em outras, a menor movimentação comercial levou ao crescimento da disponibilidade do produto, pressionando ainda mais os preços.

Histórico pós-Quaresma indica possível continuidade da queda

O cenário atual acende um alerta para o setor de ovos, especialmente quanto ao equilíbrio entre oferta e demanda nos próximos meses.

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Dados do Cepea mostram que, nos últimos dois anos, após o período da Quaresma, os preços dos ovos registraram quedas por vários meses consecutivos, influenciados pelo aumento da oferta interna.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Fim da escala 6×1 acende alerta no agro para alta de custos e impacto nos alimentos

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Entidades do agronegócio intensificaram nesta semana a mobilização contra a proposta que altera o modelo de jornada de trabalho no país, incluindo o fim da escala 6×1 e a redução da carga semanal de 44 para 40 horas. O setor avalia que os impactos podem ser superiores à média da economia, com reflexos diretos sobre custos, emprego e preço dos alimentos.

Estimativa preliminar do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE) indica que a mudança pode elevar os custos entre 7,8% e 8,6% em atividades como agropecuária, construção e comércio — acima da média nacional de 4,7% sobre a massa de rendimentos.

No campo, o posicionamento mais contundente partiu do Sistema Faep, que reúne a Federação da Agricultura do Estado do Paraná, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Paraná (Senar-PR) e sindicatos rurais. A entidade encaminhou ofício a deputados e senadores solicitando a não aprovação da proposta, sob o argumento de que a medida compromete a eficiência produtiva e a competitividade do setor.

Segundo levantamento do Departamento Técnico e Econômico (DTE) do Sistema Faep, a redução da jornada pode gerar impacto de R$ 4,1 bilhões por ano apenas na agropecuária paranaense. A estimativa considera uma base de 645 mil postos de trabalho e uma massa salarial anual de R$ 24,8 bilhões.

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O estudo também aponta a necessidade de recomposição de 16,6% da força de trabalho para cobrir o chamado “vácuo operacional”, especialmente em atividades contínuas, como produção de proteínas animais e operações industriais ligadas ao agro.

A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) também levou o tema à sua Comissão Nacional de Relações do Trabalho e Previdência Social. O debate interno reforçou a necessidade de que eventuais mudanças considerem as especificidades do campo, onde a produção segue ciclos biológicos e climáticos, muitas vezes incompatíveis com jornadas rígidas.

No segmento industrial, a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA) reconheceu a importância da discussão sobre qualidade de vida no trabalho, mas alertou para os efeitos econômicos de alterações abruptas. Em nota, a entidade destacou que pressões de custo ao longo da cadeia produtiva tendem a impactar diretamente o preço final dos alimentos e o acesso da população, sobretudo de menor renda.

Entre os principais pontos de preocupação do setor está a dificuldade operacional de atividades que não podem ser interrompidas. Cadeias como suinocultura, avicultura e produção de etanol exigem funcionamento contínuo, o que demandaria aumento de quadro de funcionários para manter o mesmo nível produtivo.

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Na prática, isso significa elevação de custos e possível perda de competitividade, tanto no mercado interno quanto nas exportações. Há também o risco de repasse desses custos ao consumidor, pressionando os preços dos alimentos.

Outro fator destacado é a sazonalidade da produção agropecuária. Etapas como plantio, colheita e manejo animal dependem de condições climáticas e janelas operacionais específicas, o que limita a aplicação de modelos padronizados de jornada.

A proposta em discussão no Congresso — a Proposta de Emenda à Constituição (PEC) 221/2019 — ainda está em fase de análise, mas tem mobilizado diferentes setores da economia. No caso do agronegócio, a avaliação predominante é de que mudanças estruturais nas relações de trabalho precisam ser acompanhadas de estudos técnicos aprofundados e regras de transição que evitem desequilíbrios na produção.

O setor defende que o debate avance, mas com base em dados e na realidade operacional do campo, para que eventuais ajustes na legislação não comprometam a oferta de alimentos nem a sustentabilidade econômica das atividades rurais.

Fonte: Pensar Agro

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