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Mercado de açúcar: produção no Centro-Sul e câmbio derrubam preços em NY, enquanto Londres oscila

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Os contratos futuros do açúcar recuaram nos principais mercados internacionais nos últimos pregões, pressionados pelo aumento da produção no Brasil e pela desvalorização do real frente ao dólar. Enquanto Nova York registrou quedas consecutivas, Londres apresentou leve recuperação nesta quarta-feira (3).

Aumento da produção no Centro-Sul impulsiona oferta

De acordo com a União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Unica), a produção de açúcar no Centro-Sul cresceu 16% na primeira quinzena de agosto em relação ao mesmo período de 2023, alcançando 3,615 milhões de toneladas. O mix açucareiro também aumentou, com 55% da cana destinada ao adoçante, ante 49,15% no ano passado.

Apesar desse avanço, o volume acumulado até meados de agosto soma 22,886 milhões de toneladas, 4,7% abaixo do registrado no ciclo anterior. Segundo a consultoria Covrig Analytics, as usinas têm priorizado a produção de açúcar em detrimento do etanol, apoiadas pela maior rentabilidade do produto e pelas condições climáticas mais secas.

Impacto do câmbio e exportações

A desvalorização do real frente ao dólar contribuiu para a pressão nos preços internacionais. O câmbio mais favorável impulsiona as exportações, ampliando a oferta de açúcar brasileiro no mercado externo e limitando ganhos nas cotações.

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Desempenho em Nova York

Na ICE Futures, em Nova York, os contratos de açúcar bruto encerraram em queda na terça-feira (2). O vencimento de outubro/25 recuou 22 pontos, para 16,15 centavos de dólar por libra-peso, enquanto o de março/26 caiu 23 pontos, a 16,78 centavos.

Na quarta-feira (3), a pressão negativa continuou: outubro/25 operava em queda de 0,12%, negociado a 16,13 centavos de dólar por libra-peso, e março/26 recuava 0,36%, a 16,72 centavos.

Mercado em Londres mostra resistência

Na ICE Europe, em Londres, os preços oscilaram. Na terça-feira (2), o açúcar branco recuou, com o contrato de outubro/25 caindo US$ 11,10, para US$ 491,00 por tonelada, e o de dezembro/25 perdendo US$ 10,20, a US$ 476,10 por tonelada.

Já nesta quarta-feira (3), o açúcar branco apresentou leve alta: o contrato de outubro/25 foi cotado a US$ 491,20 por tonelada, valorização de 0,04%.

Mercado interno: açúcar cristal e etanol

No Brasil, o açúcar cristal registrou leve valorização. Segundo o Indicador Cepea/Esalq (USP), a saca de 50 quilos foi negociada a R$ 118,99, alta de 0,13%.

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Por outro lado, o etanol hidratado apresentou pequena queda. De acordo com o Indicador Diário Paulínia, o metro cúbico foi comercializado a R$ 2.883,50 nas usinas, baixa de 0,02%.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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IGC reduz safra global de trigo e milho 2026/27 e acende alerta para oferta mundial de grãos

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Mercado Externo

A safra mundial de grãos 2026/27 enfrenta revisão negativa em meio a um cenário de crescente instabilidade geopolítica. O Conselho Internacional de Grãos (IGC) reduziu sua estimativa de produção global em 3 milhões de toneladas, projetando agora um total de 2,414 bilhões de toneladas.

O principal fator por trás do ajuste é o impacto do conflito no Oriente Médio, que tem afetado diretamente o comércio global de insumos agrícolas, especialmente fertilizantes. A interrupção logística em rotas estratégicas elevou a incerteza sobre a capacidade produtiva em diversas regiões.

Apesar do corte, a produção global ainda deve ser a segunda maior já registrada, evidenciando a resiliência da oferta, embora sob pressão.

Mercado Interno

Para o Brasil, o cenário externo mais apertado tende a gerar reflexos importantes. A redução na oferta global pode aumentar a competitividade dos grãos brasileiros, especialmente milho, que possui forte participação nas exportações.

Por outro lado, o encarecimento e a possível escassez de fertilizantes seguem como ponto de atenção para produtores nacionais, podendo impactar custos de produção e decisões de plantio, principalmente na safra de verão 2026/27.

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Preços

A expectativa de menor produção global, combinada com consumo ainda superior à oferta, tende a sustentar os preços internacionais dos grãos.

No caso do milho, a produção foi revisada para 1,3 bilhão de toneladas (-3 milhões), enquanto o trigo foi ajustado para 821 milhões de toneladas (-1 milhão). Esses cortes reforçam um viés de mercado mais firme, especialmente em momentos de maior volatilidade geopolítica.

Indicadores
  • Produção global de grãos 2026/27: 2,414 bilhões de toneladas (-3 mi t)
  • Consumo global: 2,437 bilhões de toneladas (-3 mi t)
  • Déficit global: cerca de 23 milhões de toneladas
  • Produção de trigo: 821 milhões de toneladas
  • Produção de milho: 1,3 bilhão de toneladas

Mesmo com estoques elevados da safra 2025/26, o balanço global segue mais ajustado, indicando menor folga entre oferta e demanda.

Análise

O novo relatório do IGC reforça um ponto central para o mercado agrícola global: a crescente dependência de fatores geopolíticos na formação de preços e na definição da oferta.

A combinação entre custos elevados de fertilizantes, gargalos logísticos e incertezas no Hemisfério Sul pode limitar o potencial produtivo, mesmo diante de tecnologia e produtividade elevadas.

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Com consumo ainda acima da produção, o mercado deve operar em um ambiente de maior sensibilidade a riscos, o que pode gerar picos de volatilidade ao longo da temporada.

Para o Brasil, o cenário abre oportunidades no mercado externo, mas exige cautela na gestão de custos e planejamento da próxima safra.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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