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Safra 2026/27: moagem de cana deve crescer, com mais etanol e menos açúcar no mix

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Moagem de cana deve crescer mais de 3% no Brasil

A produção brasileira de cana-de-açúcar deve alcançar 677,7 milhões de toneladas na safra 2026/27, o que representa crescimento de 3,15% em relação ao ciclo anterior, quando foram colhidas 657 milhões de toneladas.

A estimativa foi divulgada pela Safras & Mercado e reforça a expectativa de recuperação produtiva no setor sucroenergético brasileiro.

Centro-Sul lidera expansão, enquanto Norte/Nordeste recua

A região Centro-Sul, principal polo produtor do país, deve concentrar o avanço da safra, com moagem estimada em 620 milhões de toneladas, alta de 3,7%.

Já nas regiões Norte e Nordeste, a previsão é de retração de 2,2%, com processamento total de 57,7 milhões de toneladas na temporada 2026/27.

Produção de açúcar deve cair mais de 7%

Apesar do aumento na moagem, a produção de açúcar no Brasil deve recuar 7,36%, totalizando 40,3 milhões de toneladas.

A redução está diretamente ligada à mudança no mix de produção das usinas, que tendem a priorizar o etanol diante de condições de mercado mais favoráveis ao biocombustível.

Etanol ganha força com demanda crescente e mudanças na mistura

A produção total de etanol, considerando tanto o combustível derivado da cana quanto do milho, deve crescer de forma expressiva e se aproximar de 43 bilhões de litros, somando os tipos hidratado e anidro.

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Segundo o consultor Maurício Muruci, da Safras & Mercado, o avanço na produção de cana no Centro-Sul está ligado aos investimentos em tratos culturais realizados na safra anterior.

Além disso, a demanda por etanol deve seguir aquecida em função do aumento da mistura obrigatória de etanol anidro à gasolina, que passou para E30 em agosto do ano passado.

Possível avanço para E35 pode ampliar ainda mais a demanda

A perspectiva de elevação da mistura para E35 ao longo de 2026 deve reforçar ainda mais o consumo de etanol no país.

De acordo com a consultoria, cada ponto percentual adicional na mistura de etanol anidro à gasolina pode gerar um aumento de pelo menos 920 milhões de litros na demanda anual.

Com isso, uma eventual alta de cinco pontos percentuais pode elevar o consumo em cerca de 4,60 bilhões de litros em 12 meses.

Inicialmente, a mudança de E27 para E30 deveria elevar a demanda em 1,65 bilhão de litros, mas o aquecimento no consumo de gasolina levou a projeção a subir para 2,76 bilhões de litros.

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Maior foco no etanol reduz exportações de açúcar

Com o redirecionamento do mix produtivo para o etanol, as exportações brasileiras de açúcar devem sofrer queda significativa na safra 2026/27.

A projeção da Safras & Mercado indica recuo de quase 15% nos embarques, que devem passar de 33,8 milhões de toneladas para cerca de 29 milhões.

Tendência do setor sucroenergético

O cenário projetado para a safra 2026/27 indica uma mudança estratégica das usinas, com maior concentração na produção de etanol, impulsionada por demanda interna aquecida e maior competitividade frente ao açúcar no mercado internacional.

Esse movimento reforça o papel do Brasil como protagonista global na produção de biocombustíveis, ao mesmo tempo em que ajusta sua participação no mercado internacional de açúcar.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Guerra no Oriente Médio pode elevar custos no campo e pressionar inflação dos alimentos no Brasil

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As tensões geopolíticas no Oriente Médio voltaram a acender um alerta para o agronegócio global. Um estudo divulgado pelo Rabobank aponta que o prolongamento do conflito na região, aliado ao fechamento do Estreito de Ormuz — uma das principais rotas mundiais de transporte de petróleo — pode provocar aumento dos custos de produção agropecuária e pressionar a inflação dos alimentos no Brasil ao longo de 2026 e 2027.

Segundo a análise, o choque nos mercados de energia já está elevando os preços internacionais do petróleo e do gás natural, criando uma cadeia de impactos que alcança combustíveis, fertilizantes, transporte e logística agrícola.

Petróleo mais caro aumenta custos da produção rural

O relatório destaca que a valorização das commodities energéticas tem efeito direto sobre a atividade agropecuária. O diesel, principal combustível utilizado nas operações agrícolas e no transporte de cargas, tende a registrar alta de preços, elevando os custos desde o plantio até a distribuição dos alimentos.

Além disso, a produção mundial de fertilizantes depende fortemente de gás natural e derivados de petróleo. Com a elevação dos preços desses insumos, a tendência é de aumento nos gastos dos produtores rurais em diversas culturas.

De acordo com as projeções do Rabobank, o Índice de Commodities do Banco Central para Energia (IC-Br Energia) deverá encerrar 2026 com avanço de 41,6% na comparação anual, refletindo a disparada dos preços energéticos observada após a escalada do conflito.

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Agro sente impacto de forma gradual

Diferentemente do mercado de energia, onde os reflexos são imediatos, os efeitos sobre as commodities agrícolas costumam ocorrer de forma mais lenta.

O estudo avalia que os custos mais elevados de energia, frete, fertilizantes e logística devem ser gradualmente incorporados aos preços agrícolas. Como consequência, o Índice de Commodities Agropecuárias (IC-Br Agro) deve voltar a registrar valorização nos próximos meses.

A expectativa é que o indicador feche 2026 com crescimento de 8,8%, sinalizando um ambiente de custos mais elevados para a cadeia produtiva.

Outro fator de preocupação é a possibilidade de ocorrência de um fenômeno El Niño de forte intensidade, cenário que pode provocar alterações climáticas relevantes em importantes regiões produtoras, afetando produtividade e disponibilidade de alimentos.

Inflação dos alimentos pode ganhar força

O levantamento mostra que os alimentos in natura deverão ser os mais sensíveis aos efeitos do choque externo.

Frutas, hortaliças, legumes e outros produtos frescos costumam reagir rapidamente ao aumento dos custos de transporte, combustíveis e insumos agrícolas. Por isso, a projeção é que a inflação desse grupo alcance 9,6% ao final de 2026 e ultrapasse 10% em 2027.

Nos alimentos semielaborados e industrializados, o repasse tende a ocorrer de forma mais gradual. Estoques, contratos de fornecimento e maior diversificação de custos ajudam a amortecer os impactos iniciais da alta das commodities e da energia.

Mesmo assim, os analistas observam que o aumento dos custos deverá atingir toda a cadeia alimentícia ao longo dos próximos trimestres.

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Alimentação no domicílio deve permanecer pressionada

Após um período de desaceleração observado no início de 2026, a inflação dos alimentos consumidos dentro de casa pode voltar a acelerar.

As projeções indicam que a inflação de alimentação no domicílio deverá encerrar 2026 próxima de 6,1%, permanecendo acima dos níveis considerados confortáveis para o controle inflacionário.

Embora o índice deva apresentar desaceleração em 2027, os preços continuarão refletindo os efeitos acumulados da alta dos custos energéticos, das despesas logísticas e dos insumos agrícolas.

Agronegócio acompanha cenário com atenção

Especialistas destacam que o atual cenário reforça a importância do monitoramento dos mercados internacionais pelo setor agropecuário brasileiro.

O Oriente Médio ocupa posição estratégica no abastecimento global de petróleo e fertilizantes. Qualquer interrupção prolongada nos fluxos comerciais pode gerar volatilidade nos preços e afetar diretamente a competitividade do agronegócio.

Para produtores rurais, cooperativas, tradings e indústrias de alimentos, o principal desafio será administrar o aumento dos custos de produção em um ambiente marcado por incertezas geopolíticas, oscilações climáticas e maior volatilidade dos mercados globais.

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Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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