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Touro Brahman bate recorde de qualidade de carcaça no Brasil

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Recorde histórico na avaliação de carcaça

O reprodutor Mr SEC Kimme130, com 36 meses de idade, foi submetido a exame de ultrassonografia em 24 de setembro, obtendo 173,04 cm² de AOL, maior índice registrado entre animais de até três anos no Brasil. A mensuração foi realizada pelo software norte-americano Beef Image Analysis (BIA), usado para avaliar, por imagem, a quantidade e a qualidade da carcaça de bovinos vivos.

Até então, o recorde pertencia a um touro zebuíno com 171 cm² de AOL, segundo dados da DGT Brasil. O índice de AOL está diretamente relacionado ao tamanho do contrafilé, indicador da capacidade do animal de gerar mais carne de alta qualidade.

Genética de excelência e marmoreio superior

Além do recorde de AOL, Mr SEC Kimme apresentou outros indicadores de destaque:

  • Marmoreio: 5,69%, gordura entremeada que garante sabor e suculência da carne.
  • Espessura de Gordura Subcutânea: 13,33 mm, importante para precocidade sexual, terminação de machos e proteção da carcaça.

O touro recebeu o selo “All Profit” do Índice US Beef, concedido apenas a animais que apresentam resultados positivos em todas as características avaliadas, e o selo CH Choice*, que indica marmoreio moderado.

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Reconhecimento da raça Brahman

Para Fernando Pereira, presidente do Conselho Técnico da Associação dos Criadores de Brahman do Brasil (ACBB), o feito é inédito não apenas para a raça, mas para toda a pecuária zebuína do país. “A Brahman demonstra alto potencial genético, não só para ganho de peso, mas principalmente para produção de carne de qualidade, com excelente conformação e marmoreio, oferecendo vantagens competitivas no mercado brasileiro e internacional”, afirma.

Segundo Pereira, touros como Mr Kimme indicam que os consumidores terão acesso a mais carne macia e saborosa à medida que essa genética for utilizada em cruzamentos.

Origem e planejamento genético

Mr SEC Kimme nasceu na Estância Santa Clara, em Descalvado/SP, filho do touro americano JDH Mr Echo Manso 237/1 e da matriz brasileira Ms SEC PO 54. Ambos apresentam histórico comprovado de rendimento de carcaça e marmoreio.

André Herkert, responsável pelo planejamento genético da Santa Clara, destaca a importância da ultrassonografia de carcaça, que permite identificar animais de alto rendimento e marmoreio, alinhados ao perfil funcional demandado pelo mercado. Todo o rebanho também é avaliado pelo programa PMGZ da ABCZ, garantindo seleção genética rigorosa.

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Premiações e reconhecimento da fazenda

O proprietário do touro, Luiz Carlos Vianna, destaca o temperamento dócil da raça e seu potencial para produção de carne de qualidade. Mr Kimme já conquistou prêmios importantes:

  • 11 meses: Reservado Grande Campeão da ExpoBrahman 2023.
  • 2024: Melhor Criador e Melhor Expositor da ExpoZebu, principal exposição de raças zebuínas do mundo.

“Nosso objetivo é produzir animais funcionais, dóceis e produtivos com excelente racial e alto rendimento. Essa conquista inédita confirma o sucesso dos investimentos da Santa Clara e posiciona a Brahman no topo da pecuária mundial”, afirma Vianna.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Das urnas à lavoura: nova edição mostra o que está em jogo para o agro

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A Revista Pensar Agro lança nesta sexta-feira (18.09) uma nova edição em português e inglês, com as eleições de 2026 como tema de capa. A publicação chega ao novo número com quase 16 mil acessos acumulados em 57 países, resultado que demonstra o interesse de leitores brasileiros e estrangeiros pelas transformações do agronegócio nacional.

A reportagem principal analisa como a escolha de presidente, governadores, senadores e deputados pode interferir no ambiente em que produtores, cooperativas, agroindústrias, transportadores e exportadores desenvolvem suas atividades.

Crédito rural, seguro, tributação, infraestrutura, pesquisa, defesa agropecuária, segurança jurídica e comércio exterior estão entre as áreas influenciadas pelas decisões tomadas pelo poder público. Embora o voto não determine o clima ou as cotações internacionais, ele pode alterar custos, regras, investimentos e as condições de competitividade do setor.

A matéria estabelece uma relação entre a responsabilidade do eleitor e as escolhas realizadas diariamente pelos integrantes da cadeia produtiva. No campo, uma decisão equivocada sobre plantio, financiamento, manejo ou comercialização pode comprometer uma safra e espalhar prejuízos por diferentes atividades. Na política, as consequências também podem atravessar vários ciclos produtivos.

A edição orienta o leitor a avaliar não apenas as promessas apresentadas durante a campanha, mas também o histórico dos candidatos, a viabilidade de suas propostas e os efeitos que cada decisão poderá produzir sobre o agronegócio.

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A publicação mostra que escolher representantes sem compreender as necessidades da produção pode resultar em aumento de custos, dificuldades de acesso ao crédito, insegurança jurídica, perda de mercados e redução dos investimentos. Em sentido contrário, políticas bem estruturadas podem melhorar a infraestrutura, estimular a inovação e criar condições para o crescimento das diferentes cadeias.

Outro destaque é o artigo do colunista Cláudio Júnior Oliveira sobre as três principais pressões enfrentadas pela aviação agrícola brasileira: custos, regulação e política. A análise aborda o impacto dos combustíveis, dos juros e da energia, além das mudanças regulatórias e tributárias que atingem a atividade.

O texto examina ainda a utilização de aviões, helicópteros e drones na proteção das lavouras. A defesa dessas tecnologias está associada à segurança operacional, à qualificação profissional, ao cumprimento de critérios técnicos e à apresentação de evidências sobre sua eficiência produtiva e ambiental.

A aviação agrícola exerce papel importante no controle de pragas e doenças e no combate a incêndios, especialmente em áreas extensas ou em situações que exigem rapidez. Ao mesmo tempo, o setor precisa ampliar a transparência e demonstrar que produtividade e responsabilidade ambiental podem avançar juntas.

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Os demais colunistas apresentam análises sobre tendências, riscos e oportunidades capazes de influenciar o presente e o futuro do agronegócio. Os textos procuram oferecer informações e diferentes perspectivas para auxiliar produtores, profissionais e empresas na tomada de decisões.

A publicação simultânea em português e inglês amplia a circulação do conteúdo produzido no Brasil e facilita o acesso de leitores estrangeiros às discussões sobre produção de alimentos, fibras, energia, sustentabilidade e segurança alimentar.

Com quase 16 mil acessos acumulados em 57 países, a Revista Pensar Agro reforça sua presença além das fronteiras nacionais. A nova edição mantém a proposta de combinar informação, análise e conhecimento para contribuir com decisões cada vez mais qualificadas dentro e fora do campo.

Você lê a versão em português clicando aqui.

You can read the English version by clicking here.

Fonte: Pensar Agro

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