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Densidade de estocagem inadequada compromete produtividade e aumenta riscos sanitários na aquicultura

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A densidade de estocagem é um dos fatores mais críticos na aquicultura moderna, influenciando diretamente o desempenho zootécnico, a saúde dos animais e a sustentabilidade dos sistemas de cultivo. Um manejo inadequado pode resultar em estresse, queda no crescimento, maior mortalidade e comprometer a aceitação do produto no mercado consumidor.

Segundo Gustavo Julio, Supervisor Técnico Comercial de Matéria-Prima Pet & Aqua da De Heus, “a densidade de estocagem é definida pela relação entre número ou peso dos animais e o volume de água disponível, geralmente expressa em quilos ou unidades por metro quadrado ou cúbico. É um tema central para produtores, pois impacta desempenho, qualidade da água e rentabilidade da atividade”.

Riscos do adensamento excessivo

Quando o número de animais é maior que o recomendado, diversos problemas podem surgir:

  • aumento da competição por oxigênio e alimento;
  • elevação do estresse;
  • comprometimento do crescimento;
  • piora na conversão alimentar;
  • maior desuniformidade do lote;
  • queda da imunidade e maior incidência de doenças;
  • aumento da mortalidade.

Sinais que indicam densidade excessiva incluem comportamento agressivo ou letárgico dos animais, peixes boquejando na superfície (hipóxia), redução do ganho de peso diário e heterogeneidade do lote.

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Por outro lado, trabalhar com densidades muito baixas também é economicamente inviável, tornando fundamental o equilíbrio ideal para cada espécie, fase de criação, sistema de cultivo e condição climática.

Nutrição como aliada da saúde e desempenho

A nutrição desempenha papel estratégico na manutenção da saúde e do crescimento em diferentes condições de estocagem. Dietas equilibradas, com níveis adequados de nutrientes, vitaminas, minerais e aditivos funcionais, fortalecem o sistema imunológico, melhoram a digestibilidade e reduzem a carga orgânica no sistema, garantindo estabilidade do ambiente de cultivo.

No Brasil, a atuação da De Heus no segmento Aqua concentra-se no fornecimento de premixes para fábricas de ração, abastecendo pisciculturas e carciniculturas em todo o país. A empresa oferece suporte técnico e consultoria para ajustes de manejo, nutrição e densidade de estocagem, auxiliando produtores a maximizar o desempenho zootécnico.

Boas práticas e certificações internacionais

Entre os diferenciais da De Heus estão a planta 100% livre de matéria-prima de origem animal, promotores de crescimento e agentes anticoccidianos, além de sistemas de pesagem assistida e monitoramento por câmeras em todas as etapas da produção.

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Segundo Gustavo Julio, essas práticas garantem rastreabilidade, segurança e suporte aos clientes que buscam certificações internacionais como a Best Aquaculture Practices (BAP), alinhadas a princípios de produção responsável, sustentabilidade e bem-estar animal.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Fim da escala 6×1 preocupa setor suinícola e pode elevar custos de produção, alerta presidente da ACCS

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A proposta de substituição da escala de trabalho 6×1 pelo modelo 5×2 continua gerando debates entre representantes do setor produtivo brasileiro. No agronegócio, especialmente nas cadeias ligadas à produção animal, a medida é vista com preocupação devido à necessidade de operações contínuas ao longo de todo o ano.

O presidente da Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS), Losivanio Luiz de Lorenzi, avalia que a alteração poderá gerar impactos significativos nos custos operacionais das empresas, afetando diretamente a competitividade da produção nacional.

Segundo o dirigente, atividades como a suinocultura, que exigem monitoramento permanente dos animais, manejo diário e funcionamento ininterrupto das estruturas produtivas, enfrentariam desafios adicionais para adequar suas equipes ao novo regime de trabalho.

Produção animal exige operação contínua

A preocupação do setor está relacionada à necessidade de manter a mesma capacidade operacional em atividades que funcionam 24 horas por dia, sete dias por semana.

Na avaliação da ACCS, a redução da jornada exigiria a contratação de novos trabalhadores para suprir a demanda de horas produtivas, elevando despesas com salários, encargos trabalhistas e gestão de pessoal.

Para os produtores, especialmente os de menor porte, o aumento dos custos poderá representar uma pressão adicional em um cenário já marcado por margens reduzidas e elevada volatilidade dos custos de produção.

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Possível impacto nos preços ao consumidor

De acordo com Losivanio, parte dos custos adicionais gerados pela nova configuração trabalhista tende a ser incorporada ao preço final dos produtos.

O dirigente argumenta que o aumento das despesas operacionais poderá atingir diversos segmentos da economia, incluindo a cadeia de proteínas animais, influenciando os preços pagos pelos consumidores.

A avaliação do setor é que qualquer alteração estrutural no mercado de trabalho precisa considerar os impactos sobre a competitividade das empresas e sobre a sustentabilidade financeira das atividades produtivas.

Mercado de trabalho também está no centro do debate

Outro ponto destacado pelo presidente da ACCS refere-se aos possíveis reflexos da medida sobre o mercado de trabalho.

Segundo ele, embora a redução da jornada possa ampliar o tempo livre dos trabalhadores, eventuais aumentos no custo de vida decorrentes do encarecimento dos produtos poderiam reduzir o poder de compra das famílias.

O dirigente também avalia que empresas poderão buscar novas formas de adequar suas estruturas de custos, o que poderá influenciar futuras contratações e políticas salariais em alguns setores.

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Competitividade internacional preocupa setor produtivo

A ACCS também demonstra preocupação com a competitividade do Brasil diante de países vizinhos que vêm implementando políticas voltadas à atração de investimentos.

Na visão da entidade, fatores como carga tributária, legislação trabalhista, custos operacionais e segurança jurídica influenciam diretamente as decisões empresariais sobre expansão, investimentos e geração de empregos.

Para o setor produtivo, a manutenção de um ambiente competitivo é considerada fundamental para preservar a capacidade de crescimento da indústria e do agronegócio brasileiro nos próximos anos.

Debate sobre jornada segue em pauta

A discussão sobre mudanças na jornada de trabalho envolve diferentes setores da sociedade e reúne argumentos relacionados à qualidade de vida dos trabalhadores, produtividade, geração de empregos e competitividade econômica.

No agronegócio, entidades representativas defendem que qualquer alteração nas regras trabalhistas considere as particularidades das atividades rurais e das cadeias de produção animal, que demandam operação contínua e planejamento de longo prazo.

Enquanto o debate avança no cenário político e econômico, produtores, indústrias e trabalhadores acompanham atentamente os possíveis desdobramentos da proposta e seus impactos sobre a economia brasileira.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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