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Produção de carne bovina no Brasil bate recorde no 1º trimestre de 2026, com avanço de 4,7%

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A produção de carne bovina no Brasil registrou desempenho recorde no primeiro trimestre de 2026, atingindo o maior volume da série histórica para o período. Os dados são da análise semanal do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), com base nas estatísticas do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

No período, o país produziu 2,62 milhões de toneladas de carne bovina, alta de 4,71% em relação ao mesmo trimestre de 2025. Os abates também cresceram, somando 10,24 milhões de cabeças, avanço de 3,21% na comparação anual.

Recorde histórico no setor e forte demanda externa

Segundo a análise do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), os resultados representam o maior volume já registrado para um primeiro trimestre desde o início da série histórica, em 1997.

O desempenho positivo está associado principalmente ao aumento da demanda, com destaque para o mercado externo, que segue sustentando o ritmo de escoamento da produção brasileira.

Com o crescimento da produção em ritmo superior ao avanço dos abates, o rendimento médio das carcaças também apresentou melhora. O indicador subiu 1,45% no período, alcançando 255,90 quilos por cabeça.

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Mato Grosso amplia participação e reforça liderança no setor

Em Mato Grosso, maior produtor de carne bovina do país, o cenário também foi de recorde no primeiro trimestre de 2026. O estado registrou o abate de 1,80 milhão de bovinos, crescimento de 8,10% em relação ao mesmo período de 2025.

A produção estadual de carne atingiu 492,64 mil toneladas, alta de 12,93% na comparação anual. Com esse desempenho, Mato Grosso respondeu por 18,8% de toda a produção nacional no período.

Rendimento das carcaças cresce com maior participação de machos

O rendimento médio das carcaças no estado chegou a 273,20 quilos por cabeça, avanço de 4,46% em relação ao ano anterior. De acordo com o Imea, o resultado está relacionado ao aumento da participação de machos entre os animais abatidos, categoria que geralmente apresenta maior peso médio de carcaça.

Perspectivas para o setor

O desempenho recorde reforça a força da cadeia da carne bovina brasileira no cenário global, com ganhos simultâneos em produção, produtividade e eficiência industrial. A tendência de demanda externa aquecida segue como fator determinante para a sustentação dos preços e do ritmo de abates ao longo de 2026.

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Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Brasil exporta menos café em volume, mas mantém faturamento com preços elevados

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O Brasil exportou 35,4 milhões de sacas de café de 60 kg entre julho de 2025 e maio de 2026, segundo dados do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé). O volume representa uma queda de 18% em relação ao mesmo período da safra anterior, quando os embarques somaram 43 milhões de sacas.

Apesar da redução na quantidade exportada, o desempenho financeiro do setor se manteve praticamente estável. A receita acumulada atingiu US$ 13,6 bilhões, levemente abaixo dos US$ 13,7 bilhões registrados na temporada 2024/25. O resultado evidencia que a valorização do grão no mercado internacional compensou a menor disponibilidade do produto brasileiro.

Preços altos sustentam receita mesmo com queda nas exportações

De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o desempenho do café brasileiro ao longo da safra 2025/26 foi impactado por uma combinação de fatores, especialmente a menor produção e os estoques internos historicamente reduzidos.

Com a oferta limitada, o café disponível foi sendo gradualmente comercializado ao longo do ciclo, o que reduziu significativamente os volumes remanescentes para negociação. Em paralelo, os preços elevados permitiram maior capitalização dos produtores, que não demonstraram necessidade de acelerar a venda dos estoques restantes.

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Esse cenário contribuiu para a queda nos embarques, mesmo com o Brasil mantendo forte competitividade no mercado internacional.

Nova safra avança, mas impacto nas exportações será gradual

Segundo pesquisadores do Cepea, a colheita da safra 2026/27 começou a ganhar ritmo em maio, impulsionando o avanço das negociações no mercado interno. No entanto, o impacto desse novo ciclo ainda não aparece de forma significativa nos dados de exportação.

Isso ocorre porque o café recém-colhido precisa passar por etapas de preparo, secagem e beneficiamento antes de estar apto para embarques em maior escala. Dessa forma, o reflexo da nova safra sobre os volumes exportados deve ocorrer de maneira gradual ao longo dos próximos meses.

O Cepea avalia que parte desse movimento já pode ser percebida nos dados de junho, embora ainda de forma parcial, com tendência de aumento progressivo na oferta exportável conforme a safra avança.

Perspectivas para o setor cafeeiro brasileiro

O comportamento recente do mercado reforça o papel dos preços internacionais como principal fator de sustentação da receita do setor cafeeiro brasileiro em um cenário de menor oferta. Ao mesmo tempo, a transição para a nova safra tende a redefinir o equilíbrio entre volume e valor nas exportações nos próximos meses.

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Com a entrada gradual da produção 2026/27 no mercado, a expectativa é de recuperação parcial dos embarques, ainda que condicionada ao ritmo de beneficiamento e à dinâmica de demanda global pelo café brasileiro.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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